Las caractersticas fsicas y geomtricas de las frutas son los parmetros ms importantes en el diseo de los sistemas de clasificacin. Entre estas caractersticas, la masa, las dimensiones exteriores, las reas proyectadas y el volumen son las ms importantes en los sistemas de clasificacin. El tamao de la fruta suele representarse por su masa porque es relativamente sencillo de medir. Sin embargo, la clasificacin basada en algunos atributos geomtricos puede proporcionar un mtodo ms eficaz que la clasificacin por masa. Adems, la masa de la fruta puede estimarse fcilmente a partir de los atributos geomtricos si se conoce el modelo de masa de la fruta. As, la modelizacin de la masa de la fruta basada en algunos atributos geomtricos puede ser til y aplicable. Por lo tanto, el objetivo principal de este "libro de investigacin" es determinar los modelos de masa ptimos basados en algunos atributos geomtricos para algunas frutas importantes, es decir, albaricoque, nectarina, melocotn y ciruela.