In den naturwissenschaftlichen Unterrichtsfächern Biologie, Geographie und Physik haben Aspekte der Umwelterziehung in den letzten 10 Jahren deutlich an Einfluss gewonnen. In den geistes- und sozialwissenschaftlichen, aber auch in den musisch künstlerischen Fächern sowie in Sport, Haushaltlehre und Textilunterricht steht hingegen die Entwicklung noch am Anfang. Der vorliegende Sammelband bietet eine Analyse der heutigen Situation dieser Fächer nach den Richtlinien und Lehrplänen, dem Stand der fachdidaktischen Diskussion, der vorhandenen Unterrichtsmaterialien und Hilfsmittel. Daran schliesst sich jeweils eine Aufgabenbeschreibung für die zukünftige Arbeit an.